にぬき

にぬき

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とある方のブログ記事を読んでいましたら

「にぬき」という言葉が出てきました。

ソノ言葉の上にはゆで卵の写真が載っていました。

はて？「にぬき」とはなんぞや？なぜゆで卵の写真が？と謎でしたので

色々と調べてみましたら

なんと！京都府民の方はゆで卵を「にぬき」と言う事が判明しました。

卵を固くなるまで煮ぬくから「にぬき」と

言うようになったのが語源でございます。

元々は固ゆでの卵のみを「にぬき」と言っていたそうですが

現在は半熟卵を含めたゆで卵全体を指すようになったとの事です。

ちなみに京都府民は鶏肉を「かしわ」と言いますが

コチラは自分も使いますので知っています。

西日本の方は「かしわ（＝鶏肉）」は通じると思います。（たぶん）

美味しそうな「にぬき」1枚いかがですか♪

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